大稻埕迴廊:茶的活歷史


來一趟茶葉旅程走過大稻埕百年歷史 







所有的發展歷史,都有著一個發展中心,
大稻埕就扮演著台灣發展的核心。
1860年因為北京條約的簽訂,北台灣的淡水及南臺灣的安平港一躍成為國際的通商口岸,台灣也隨著這樣的機會躍上國際的舞台。


外國人開始在臺灣開設「洋行」,洋行會雇用當地人擔任「買辦」來協助與當地居民溝通商務活動。並且在清廷推動「開山撫番」的政策下,商業活絡起來,帶動了北台灣的發展!




如果說到洋行與茶葉的歷史,就一定會提到約翰•陶德(John Dodd),他代表寶順洋行來臺灣調查樟腦事業,與買辦李春生開啟了台灣茶的世代呢!!!!
他們先在雞籠與艋舺收購茶葉並在澳門試賣非常成功,於是從安溪引進茶樹枝條擴大茶樹栽培、借貸資金給農民在大稻埕生產,於1869年將烏龍茶自淡水運至美國紐約後大受歡迎,從此打開臺灣茶的國際名號。







我們品味生活,因為生命美好。

讓我們靜下心來、放慢腳步,藉由一個與咖啡、可可並列世界三大飲料之一的「茶」,細細品味生活的美好。

喝茶,是一種生活態度,自在的生活禪不也正是如此?


怎麼能錯過這麼豐富的大稻埕之旅呢
透過兩天的課程一起來了解大稻埕百年的茶葉歷史吧!!













Day1:帶您走訪大稻埕著名茶葉與美食景點,一邊聞著茶香、一邊吃著在地美食,當一個時代的小文青!!!

Day2:讓您體驗大稻埕出口的台灣特色茶,在末代皇帝溥儀御醫的老宅中,體驗一位古意盎然的小茶人時光。








講師介紹:

李謹冶(尤金)


製茶師/品茶師

創辦人 • 悟和軒技術士 • 丙級製茶藝術碩士 • 攻讀中 • 亞太創意藝術學院茶陶研究所工商管理碩士 • 美國蒂芬大學

2011 • 北京 • 紫雲溪品茗活動2013 • 北京 • 紫雲溪品茗活動2014 • 香港 • 香港走訪2014 • 四川 • 雅安蒙頂山走訪2014 • 恩施 • 湖北恩施玉露走訪高峰2014 • 台北 • 孔廟奉茶活動2014 • 高雄 • 高雄六龜山茶走訪2014 • 臺灣 • 沉香禪茶研發製作成功2015 • 安化 • 湖南安化黑茶走訪2015 • 台北 • 民生社區品茗活動2016 • 雅安 • 四川雅安蒙頂山、襯腰岩古道走訪2016 • 福州 • 福建武夷山、桐木關走訪2017 • 普洱 • 雲南普洱、臨滄走訪2017 • 高雄 • 六龜武葳山茶走訪

fb:wuhexuan




▲名稱:

Day1大稻埕迴廊:茶的活歷史-走訪
Day2大稻埕迴廊:茶的活歷史-品味
(可單獨報名單日課程)

▲日期:
2017/9/16 Sat
2017/9/17 Sun 

▲時間:
9/16  14:00-17:00
9/17  15:00-17:00

▲費用:

9/16:250元,費用包含冷泡茶一罐、路線圖、說帖。美食小吃採個人意願,當天可自行決定。

9/17:500元,費用包含茶資費用、場地費用、大稻埕時代特色茶品、茶說帖、補充教材、品茗杯乙只、聞香杯乙只。

▲品茶種類: 大稻埕時代特色茶品
˙烏龍茶
˙文山包種茶、文山花香包種茶
˙臺灣紅茶、阿薩姆
˙台灣綠茶、蒸菁綠茶、珍眉與珠茶(視取得情況)

▲人數:8人開班
▲報名:day1 悟和軒 https://goo.gl/txRYT2
            day2 https://goo.gl/J6nq7n




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