大稻埕迴廊:茶的活歷史


來一趟茶葉旅程走過大稻埕百年歷史 







所有的發展歷史,都有著一個發展中心,
大稻埕就扮演著台灣發展的核心。
1860年因為北京條約的簽訂,北台灣的淡水及南臺灣的安平港一躍成為國際的通商口岸,台灣也隨著這樣的機會躍上國際的舞台。


外國人開始在臺灣開設「洋行」,洋行會雇用當地人擔任「買辦」來協助與當地居民溝通商務活動。並且在清廷推動「開山撫番」的政策下,商業活絡起來,帶動了北台灣的發展!




如果說到洋行與茶葉的歷史,就一定會提到約翰•陶德(John Dodd),他代表寶順洋行來臺灣調查樟腦事業,與買辦李春生開啟了台灣茶的世代呢!!!!
他們先在雞籠與艋舺收購茶葉並在澳門試賣非常成功,於是從安溪引進茶樹枝條擴大茶樹栽培、借貸資金給農民在大稻埕生產,於1869年將烏龍茶自淡水運至美國紐約後大受歡迎,從此打開臺灣茶的國際名號。







我們品味生活,因為生命美好。

讓我們靜下心來、放慢腳步,藉由一個與咖啡、可可並列世界三大飲料之一的「茶」,細細品味生活的美好。

喝茶,是一種生活態度,自在的生活禪不也正是如此?


怎麼能錯過這麼豐富的大稻埕之旅呢
透過兩天的課程一起來了解大稻埕百年的茶葉歷史吧!!













Day1:帶您走訪大稻埕著名茶葉與美食景點,一邊聞著茶香、一邊吃著在地美食,當一個時代的小文青!!!

Day2:讓您體驗大稻埕出口的台灣特色茶,在末代皇帝溥儀御醫的老宅中,體驗一位古意盎然的小茶人時光。








講師介紹:

李謹冶(尤金)


製茶師/品茶師

創辦人 悟和軒技術士 丙級製茶藝術碩士攻讀中亞太創意藝術學院茶陶研究所工商管理碩士美國蒂芬大學

2011 • 北京紫雲溪品茗活動2013 • 北京紫雲溪品茗活動2014 • 香港香港走訪2014 • 四川雅安蒙頂山走訪2014 • 恩施湖北恩施玉露走訪高峰2014 • 台北孔廟奉茶活動2014 • 高雄高雄六龜山茶走訪2014 • 臺灣沉香禪茶研發製作成功2015 • 安化湖南安化黑茶走訪2015 • 台北民生社區品茗活動2016 • 雅安四川雅安蒙頂山、襯腰岩古道走訪2016 • 福州福建武夷山、桐木關走訪2017 • 普洱雲南普洱、臨滄走訪2017 • 高雄六龜武葳山茶走訪

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名稱:

Day1大稻埕迴廊:茶的活歷史-走訪
Day2大稻埕迴廊:茶的活歷史-品味
(可單獨報名單日課程)

日期:
2017/9/16 Sat
2017/9/17 Sun 

時間:
9/16  14:00-17:00
9/17  15:00-17:00

費用:

9/16250元,費用包含冷泡茶一罐、路線圖、說帖。美食小吃採個人意願,當天可自行決定。

9/17500元,費用包含茶資費用、場地費用、大稻埕時代特色茶品、茶說帖、補充教材、品茗杯乙只、聞香杯乙只。

品茶種類: 大稻埕時代特色茶品
˙烏龍茶
˙文山包種茶、文山花香包種茶
˙臺灣紅茶、阿薩姆
˙台灣綠茶、蒸菁綠茶、珍眉與珠茶(視取得情況)

人數:8人開班
報名:day1 悟和軒 https://goo.gl/txRYT2
            day2 https://goo.gl/J6nq7n




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