8/4、5大人的品酒課

大人的品酒課

如何品味葡萄酒?
從了解葡萄酒開始吧!
葡萄酒是什麼?

講師將會從葡萄酒產區的地圖，深入了解葡萄酒的歷史，帶領大家進入葡萄酒的新世界與舊世界。從如何開瓶到如何品味，講師帶你讀出葡萄酒的香氣!

課程將會品飲下列酒款，依現場狀況有所調整

義大利 2015 Sangiovese Terre Di Chieti IGT

石榴紅光澤，果香豐沛，可嚐到木質香氣，中度酒體，單寧良好，表現均衡。輕鬆飲用，與義式臘腸、濃郁口味的主菜、肉類料理、乳酪十分搭配。品種: Sangiovese 100%

零售價：$780

2012 CHAPELLE DE BARBE

2012年夏貝勒巴比紅酒

AOC BORDEAUX SUPERIEUR

優美地勾勒出的甜美與濃郁質地，散發豐富的李子、黑加侖、黑櫻桃和黑醋栗果香。柔滑順口，酒體輕盈，單寧與口感相得益彰，純飲或配菜皆宜。

零售價：$840      

  

2014 CHAT. GANTONNET BLANC

2014年高東內白酒

AOC BORDEAUX

開瓶即呈現鮮明的香氣。有著令人著迷的鳳梨、柑橘的氣息，口感十分均衡與綿延。所表現的酸度雖然高卻不尖銳且討喜。使用50% sauvignon, 20% semillion,並使用30% muscadelle 於不銹鋼桶。

零售價$：800   

【講師介紹】     

張子瀅 CHAIO

子瀅老師長年旅居國外，愛上歐洲帶來的生命體驗，深信飲食為代表文化的一部分，而開啟了一段味覺感官之路。想要將這樣的體驗生命的方式帶進台灣，讓人們細細品味生活。

專門進行味覺感官方面課程
國際葡萄酒侍酒專業人才養成班專任講師
IOEA義大利品油專家認證L1
曾受邀至法國香檳區多間酒廠進行參訪

【課程名稱】大人的品酒課
【日期】8/4、8/5兩場(課程內容一樣)
【時間】15:00-17:00
【費用】1200元/人(含酒資、點心、講義、講師費、場地費)
【報名】:https://goo.gl/forms/ILUdol294CqgV5b53
【FB活動】:點我
注意:喝酒不開車，麻煩請搭乘大眾運輸或代客駕車。生命安全最重要~